این که می گن شلغم واسه سرماخوردگی خوبه چقدر صحت داره؟

آکایران :دکتر سیدرضا رضایی دریا بغل دستی، دکتر و متخصص طب سنتی ایران با اشاره به این که شلغم یه آنتی بیوتیک طبیعی است و می تونه مقاومت بدن رو در برابر بیماریای ویروسی و عفونی بالا ببره و دلیل درمون علائم زکام و سرماخوردگی می شه.

خواص شلغم از دیدگاه طب سنتی

بنا : از قدیم گفتن شلغم خواص تغذیه ای و درمانی زیادی داره و در کتب طب سنتی هم درخصوص مصرف این سبزی پیشنهادای زیادی شده و در روایات اومده اگه روزی یه شلغم بخورین هیچوقت مریض نمی شین. اما نکته مورد توجه این که در بعضی منابع قدیمی درخصوص شلغم خواصی مطرح شده که از نظر علمی با طب جدید تداخل داره، اما در مقابل خواصی هم گفته شده که مصرف این سبزی می تونه در کنار درمانای جدید از اندازه علائم بعضی بیماریا کم کنه.
دکتر سیدرضا رضایی دریا بغل دستی، دکتر و متخصص طب سنتی ایران میگه: شلغم، گرمی درجه 2 داره و اگه به صورت آبپز مصرف شه گرمی اونو به میونه روی میره و علائم آزاردهنده خاصی ایجاد نمی کنه. البته اگه شلغم رو همراه کمی نمک، سکنجبین، عسل یا شکر قهوه ای بخورین سازگاری بیشتری با بدن پیدا می کنه و می تونین از خواص تغذیه ای و درمانی اون بهره بیشتری ببرین.

به گفته این متخصص، شلغم تولید گاز و نفخ نمی کنه، اما در آدمایی که دستگاه گوارش ضعیفی دارن اگه شلغم پلاسیده و مونده بخورند به دلیل اون که دیرهضم و ثقیل می شه امکان تولید نفخ و گاز رو در بدن زیاد می کنه و واسه رفع این ضرر بهتره شلغم رو با زیره بخورند.
 

شلغم، قند خون رو پایین نمی آورد 

در بعضی منابع قدیمی گفته شده شلغم دارای مقادیری انسولین گیاهی است و می تونه قند خون رو پایین بیاره و مصرف اون واسه مبتلایان به دیابت ضرری نداره. دکتر رضایی در این مورد میگه: این که می گن شلغم خام یا آب اون واسه کنترل قند خون مناسبه به صورت قطعی و علمی تائید نشده و حتی شلغم پخته می تونه افزایش دهنده قند خون، اشتهاآور و چاق کننده باشه.

به گفته این متخصص، تموم میوه ها دارای درصدی قند هستن و تنها انواعی از میوه ها یا سبزیا که طعم تلخی دارن رو میشه در گروه خوراکیای مناسب واسه کنترل قند خون در نظر گرفت. مبتلایان به قند خون بالا اگه میخوان به روش طبیعی و با مصرف گیاهان و خوراکیای کاهنده قند خون، مشکل شون رو تحتِ کنترل در بیارن حتما باید به کارشناسان طب سنتی مراجعه کنن تا به صورت دائمی و نه موقتی با برنامه های غذایی خاص قند اونا کنترل شه.

 
شلغم، داروی موثر سرماخوردگی

این که می گن شلغم واسه سرماخوردگی خوبه چقدر صحت داره؟

دکتر رضایی با اشاره به این که شلغم یه آنتی بیوتیک طبیعیه و می تونه مقاومت بدن رو در برابر بیماریای ویروسی و عفونی بالا ببره، میگه: شلغم ترکیبات میکروب کش و ضدعفونی کننده داره و دلیل درمون علائم زکام و سرماخوردگی می شه و از ابتلای به اون جلوگیری می کنه. خلط آور، درمان کننده سرفه های خشک، گلو درد، ملین سینه و درمون دهنده تنگی نفس است و در کل ریه ها رو پاک و با لینت ملایم روده ها سموم و میکروبا رو از بدن خارج می کنه.  
 
به گفته این متخصص به روشای زیادی میشه از شلغم واسه درمون علائم سرماخوردگی استفاده کرد. با به کار گیری بخور شلغم آبپز یا بخارپز می تونین به درمون سردرد به وجود اومده به وسیله سرماخوردگی کمک و ریه ها و مجاری تنفسی رو از خلطای مسدودکننده پاکیزه کنین. به این روش سینوسا باز و گرفتگی بینی رفع می شه. قرقره آب شلغم پخته هم واسه درمون گلودرد موثره.
 
هم اینکه می تونین شلغم خام یا پخته رو رنده یا له کنین و با عسل بخورین. واسه رفع سرماخوردگی نوزادان و کودکان می تونین در شلغم چاله ای بسازین و در اون مقداری عسل بریزین و روی اونو بپوشونین. پس از یه مدت، آب شیرینی از اختلاط عسل و آب شلغم ایجاد می شه که به عنوان یه شربت شیرین و مقوی سیستم ایمنی واسه کودکان اثرات درمانی مطلوبی داره.

یکی از موثرترین فرآورده های شلغم، سوپ اون هستش که خاصیت فوق العاده ای واسه درمان سرماخوردگی داره. این سوپ رو از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز جفت و جور کنین.

 
شلغم، تقویت کننده قدرت جنسی

شلغم در تقویت تخمدانا و دستگاه تناسلی نقش اساسی داره و زنان رو مستعد باروری می کنه و افزایش دهنده منی در مردان است و میل و غرایز جنسی رو زیاد می کنه. تخم شلغم و روغن اون از شلغم خام خواص قوی تری داره و با افزایش قدرت و استواری نواحی تناسلی، واسه درمون زودانزالی و ناتوانی جنسی مردان پیشنهاد شده و می تونه به باروری نطفه مردان منجر شه. تخم شلغم رو میشه پودر و چند قاشق چایخوری بخورین یا همراه با عسل و آب جوش بخورین یا اون که تخم اونو بجوید.

 
خواص جور واجور شلغم

دکتر رضایی از خواص دیگه شلغم اینجور میگه: قوه بینایی رو زیاد می کنه و به دلیل داشتن گوگرد فراوون، سنگای کلیه و مثانه رو نابود می کنه. شلغم املاح معدنی زیادی مثل کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم و گوگرد داره و یکی از منابع پیشگیری کننده از پوکی استخون است و مصرف اون واسه رشد و نمو استخون کودکان و نوجوانان و کمک به استواری استخون سالمندان پیشنهاد می شه؛ البته باید بدونین کلسیم اون در حدی نیس که بشه اونو جانشین شیر و فرآورده های لبنی کرد.

در طب جدید، شلغم و کلم رو در گروه مواد گواترزا دسته بندی کردن، اما به گفته دکتر رضایی در طب سنتی با در نظر گرفتن مزاج خوراکیا و بیماریا چون شلغم گرمی درجه 2 داره، دلیلی واسه شدید شدن یا بروز این مریضی عنوان نشده.

جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکا

  • مطالب در رابطه

Leave a Reply